Розмір гастроємності

Гастроємність є одним із основних предметів посуду на китайській та західній кухнях. Він має величезний обсяг продажів і використання, а також має широкий спектр використання. Його можна використовувати для зберігання їжі в буфетах, а також для зберігання харчової сировини та інгредієнтів у морозильній камері. Існує також багато продуктів для збереження тепла, які також широко використовуються на верстаку.

Розміри гастроємностей, як правило, базуються на чаші 530 × 325 мм, що зазвичай становить 1/1. Інші специфікації стосуються басейну 1/1. Розмір виражається дробом, 1/2 дорівнює половині розміру 1/1; 2/3 - це дві третини розміру 1/1; Є характеристики 1/2 ã1/3ã 1/4ã 1/5ã1/6ã1/9.