Пластикова обробна дошка Sunnex із кольоровим кодуванням

Пластикова обробна дошка з кольоровим кодуванням допоможе уникнути перехресного забруднення їжі на вашій кухні.

Будучи невід’ємною частиною будь-якої зони приготування їжі або професійної кухні, обробні дошки з кольоровим кодуванням захищають гігієну вашої кухні та гарантують, що сирі та приготовлені продукти не переносять бактерії.

Набори обробних дощок із кольоровим кодуванням використовуються професійними кухарями та сприяють дотриманню гігієни їжі на робочому місці. Хоча на домашній кухні необов’язково може знадобитися повний набір обробних дощок, Sunnex рекомендує домашнім кухарям придбати дві пластикові дошки (жовту та червону), щоб зменшити ризик перехресного зараження шкідливими бактеріями для вас і вашої родини.

Для чого використовуються різнокольорові обробні дошки?

Які кольори обробних дощок рекомендовані для безпечної їжі? Для розділення різних типів продуктів на групи, наприклад, сирого та вареного м’яса, використовуються різні кольорові нарізні дошки. Використання сміливих і легко ідентифікованих кольорів дає кухарям і кухонному персоналу можливість швидко визначити правильну обробну дошку для роботи. Від приготування овочів до нарізання вареного м’яса, дошки з кольоровим кодуванням сприяють суворій гігієні на кухні.

Червоний = сире м'ясо
Синій - сира риба
Жовтий = варене м’ясо
Зелений = фрукти та салат
Коричневий = Овочі
Білий = молочні та хлібобулочні вироби