Існує так багато матеріалів для посуду?

Посуд є одним із найпоширеніших продуктів у повсякденному житті. Для нас це хороший помічник щодня смакувати смачну їжу. Чи посуд, яким ви користуєтеся щодня, безпечний і виготовлений з якого матеріалу. Не лише для сторонніх інспекційних інспекторів, які перевіряють завод, але й для тих, хто віддає перевагу їжі для гурманів, це також дуже мало практичних знань.

Мідний посуд

Мідний посуд includes copper kettle, copper spoon, copper hot pot, etc. On the surface of copper tableware, you can often see some blue-green powder. People call it patina. It is copper oxide and is non-toxic. But for the sake of cleaning, it is best to put the copper tableware before loading food. Polish the surface with sandpaper.

Порцеляновий посуд

Вибираючи фарфоровий посуд, слід злегка постукати фарфором вказівним пальцем. Якщо ви можете видати чіткий звук, це свідчить про те, що порцеляновий ембріон делікатний і добре обпалюється. Якщо звук брязкальця німий, це означає, що порцеляна пошкоджена або фарфор. Якість ембріона погана.

Емальований посуд

Емалеві вироби мають хорошу механічну міцність, міцні, легко руйнуються, мають хорошу термостійкість і витримують широкий діапазон температурних перепадів. Текстура гладка, компактна і не легко забруднюється пилом, чиста і довговічна. Недоліком є ​​те, що після удару зовнішньою силою часто трапляються тріщини і розриви.

Залізний посуд

Взагалі кажучи, залізний посуд нетоксичний. Але залізний посуд легко іржавіє. Крім того, не бажано використовувати залізні ємності для зберігання їстівної олії, оскільки олія легко окислюється та псується при занадто довгому зберіганні в залізі. У той же час найкраще не використовувати залізну тару для приготування їжі та напоїв, багатих дубильними речовинами, таких як сік, продукти з коричневого цукру, чай, кава тощо.